【公开课】《有关食物的心理学、生物学和政治学（23集全）》 [RSS] 您看到 您下载到
2025-05-26 10:32
本课程涵盖了吃的研究，因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好，对食物的反感，食物宗教，食物舒适性，社会仪式饮食，为粮食问题的社会规范的责任。 可持续农业，有机农业食品，讨论政治问题，如转基因食品，营养政策，以及农业和食品工业的影响。 还审查是营养不良的问题，例如，饮食失调，肥胖流行和全球影响的儿童食品广告的原因，贫穷和粮食，以及现代化环境如何影响每个人的饮食习惯。
- 原名：The Psychology, Biology and Politics of Food
- 语 言：英语
- 首播：2010-03-12 周五
- 学 校：耶鲁大学
- 类型：心理学/社会人文
- 翻译：暂无
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